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Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 37 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Sous Chef para su unidad de negocio HOTEL ALOFT LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones:   

 

·         Responsable de cumplir y supervisar los estándares de preparación y presentación de los

 

alimentos y las buenas prácticas de manipulación en la cocina.

 

·         Cumplir y supervisar los procedimientos y documentación de las BPMs.

 

·         Verificar el porcionamiento de alimentos.

 

·         Revisar diariamente las cámaras frías y congeladores.

 

·         Apoyar en la oferta de alimentos del hotel.

 

·         Verificar los stocks de los productos y la rotación de los mismos.

 

·         Apoyar en otras labores que le sean requeridas.



. Requisitos:




·         Técnico(a) de las carreras de Hotelería y Turismo, Gastronomía,

 

·         Manejo del idioma inglés a nivel básico

 

·         Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares

 

 

 

 "Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772".



. Beneficios:





El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
La empresa dio por finalizado este aviso.
¡Te has postulado con éxito!