Supervisor de Calidad (2 Vacantes)

OPALO PERU

Publicado 10 de mayo de 2013
Área Ingeniería en Alimentos (ver más empleos en Ingeniería en Alimentos)
Tipo de puesto Full-time (ver más empleos Full-time)
Salario No especificado
Lugar de trabajo Santiago de Surco, Lima
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Por encargo de nuestro cliente, reconocida empresa en Administración de Campamentos a nivel de Servicios de Alimentación y Hotelería, nos encontramos en la búsqueda de un 2 Supervisores de Calidad.

Requisitos:
* Profesional en Ingeniería de Industrial Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Biología o Bormatología.
* Experiencia en aseguramiento de calidad en empresas de servicios de alimentación de consumo masivo por 3 años.
* Disponibilidad para trabajar en provincia bajo régimen.

Funciones:
* Implementar, validar y verificar los programas prerrequisitos de las operaciones con la finalidad de mantener un ambiente higiénico.
* Autoriza la baja de las materias primas no conformes.
* Implementar, validar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos control de PCC en la elaboración de alimentos.
* Control de procesos de limpieza y desinfección de superficies ( manos de manipuladores, menajes y utensilios) aplicado a las preparaciones posteriores a la cocción y desinfección.
* Implementar y verificar la calibración y mantenimiento de los equipos de medición.

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