ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Perfil:

•       Carrera: Administración Hotelera o Administración de empresas.

•       Grado de Estudios: Técnico o Universitario.

Requisitos:

•       Experiencia mínima de 03 años en el rubro de alimentos y bebida. (INDISPENSABLE)

•       Experiencia previa en manejo de restaurantes, planificación, organización, dirección, control y evaluación. (INDISPENSABLE)

•       Conocimiento en logística, tesorería, trato con proveedores, seguridad alimentaria, Office e Ingles Intermedio.

•       Lider, proactivo, con capacidad de manejo y motivación del personal. Con habilidades de trabajo en equipo y don de servicio.

•       Conocimientos en aplicacion en seguridad alimenticia ( BPM y HACCP)

Funciones:

•       Organizar y planear estrategias para el buen funcionamiento de la empresa.

•       Manejo del posicionamiento general del negocio.

•       Manejar cuadros de control y comparativos de ventas y proyecciones e inventarios.

•       Supervisar cierre o apertura del local de acuerdo con los horarios establecidos.

•       Programación de horarios para el personal y rol de mantenimiento de equipos y local.

•       Control de inventarios y trato con proveedores.

•       Supervisar y asesorar a todas las áreas del restaurante ( servicio, producción y delivery).

Beneficios:

• Beneficios de Ley
• Desarrollo de carrera
• Buen clima laboral
• Capacitaciones

NOTA:

Abstenerse las personas que no cumplan con el perfil.

Indicar pretensiones económicas.